Sabor a verano

Estareis conmigo en que el verano tiene muchas cosas que enganchan, las largas tardes de playa, los paseos lentos y saboreados al sol, las calidas noches de verbena, las sonrisas compartidas en buena compañía... y entre tanto, el tiempo vuela buscando exprimir los días al máximo y, sin apenas enterarnos, están ahí las rutinas, el frio, la ropa de abrigo...

Por eso, se me ocurre que una buena manera de guardar un poquito de esa esencia de verano de forma que podamos disfrutar de ella todo el año, es elaborando una dulce mermelada de una de las frutas caracteristica de la estación, la ciruela, a mi personalemte, es una fruta que me sabe a mar, a montaña, a sol, a playa, en definitiva, a verano.

Durante ésta epoca también hay tardes grises, lo sabemos sobre todo aquellos que vivimos al norte, por lo que es el momento ideal para pasar un ratito en la cocina, cocinando a fuego lento, disfrutando de ese aroma, ese sabor, ese hacer propio y esa luz que no nos abandona ni en los días más oscuros.

Solo necesitamos ciruelas, limón, azúcar, un poquito de paciencia y ganas de disfrutar de desayunos con sabor a verano el resto del año  ¿Te animas?

Mañanas de mercado

Levantarse temprano y disfrutar de la sensación de tener una maravillosa mañana por delante de esas que disfrutas al cien por cien es una de las cosas que me gusta regalarme de vez en cuando. Un café, una mirada calmada a todo lo bonito que me rodea antes de salir, cordones bien atados de mis nuevos zapatos, y ¡a la calle!

Parece que esas mañanas en las que sales a hacer lo que te gusta lo ves todo más bonito, empieza a brillar el sol, y te fijas más en todo aquello que de manera diaria pasa más desapercibido y que hace que cuando lo recibes te llene de emoción y vida.

Hortalizas, flores, antigüedades, sonrisas.. me encanta disfrutar del ambiente del mercado y de todo lo que aporta un paseo entre esas personas que con su esfuerzo diario nos hacen llegar deliciosos alimentos a nuestros platos, preciosos ramos de flores a nuestros jarrones y un sin fin de cosas más.

La vuelta a casa siempre es ideando todo los rincones que pasaran a tener un nuevo color y un nuevo olor en mi hogar. Detalles que lo envolverán y harán de la rutina algo más especial, con esa sensación que te deja el disfrute de lo tradicional, de lo auténtico, de lo natural, la esencia de una forma de vida que para mi es sin duda, el leivmotive de mi vida y mi trabajo.

 Regalaros una mañana en el mercado, en el rastro, un paseo por el parque. Comprar flores, alimentos frescos, regalar sonrisas... es reconfortante, llena de energía y alegra la vista ¿ Qué mas se puede pedir?

Analog summer memories

"One day, you will learn to give and receive love like an open window, and it will feel like summer every day."

Y sin darnos cuenta, ya casi esta aquí el siguiente, acabará con una vela más como cada año,  con muchos paseos junto al mar y entre verdes bosques, con sonrisas al sol en compañía, noches de verbena y tardes al sol, lentas y saboreadas, pero también terminará con un montón de carretes que con alma regalarán recuerdos que olerán a salitre y me dejarán sentir esos sutiles rayos de sol sobre mis mejillas de nuevo. Espero tu luz, verano.

- The pleasure of sharing around the table -

"The kinfolk Table is about good food, but it's just as much about opening up the table to the people around you. It's about choosing the real over the virtual, finding and creating beauty and meaning in everyday life, and showing up at life's feast-- even if that just means a cup of tea and a spoon onf homemade preserves-- with an open heart and generous spirit"

Desde que el libro de recetas de Kinfolk cayó en mis manos, me han entrado unas ganas fervientes de meterme en la cocina y experimentar, probar, saborear, disfrutar del placer de lo hecho en casa, lento, con cariño, disfrutando de su elaboración y donde lo mejor de todo es compartirlo. El placer de sentarse alrededor de una mesa, y poder no solo compartir sabores, sino palabras, sonrisas, historias, en definitiva, momentos de los que, sin darnos cuenta, no nos desprendemos jamás, porque pasan a formar parte de nosotros, es algo maravilloso.

- the beauty of everyday life, -
(La belleza de lo cotidiano)


¿Hay algo más bello que lo cotidiano?. Disfrutar de esas cosas que nos rodean a diario, como la delicada luz de las primeras horas de la mañana, el sabor del zumo de naranja recién exprimido, el olor a café recién hecho, el calor que deja en tus manos esa taza a la que te aferras las frías mañanas de invierno, tu mantel favorito, ese buenos días entre sollozos... La mañana es posiblemente la parte mas rutinaria y mágica del día y la que más me gusta disfrutar, fotografíar, sentir, en definitiva, vivir, es la promesa de un nuevo día,-

Creo que los mejores proyectos salen de aquellas cosas que nos apasionan, y aunque a veces nos asustan...- ¿porqué no?,-

Acompañame, lo disfrutaremos juntos
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